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处理盐渍肠衣的加工巧方法

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处理盐渍肠衣的加工巧方法

发布日期:2019-03-27 作者:盐渍肠衣 点击:

处理盐渍肠衣的加工巧方法:

      1、浸出漂移后的消化道新鲜肠道去水,通常季节水温度28,冬天的摆布33,夏季用冷水浸泡肠衣代理,炎热的气候可以加冰。浸泡时间18--24小时。浸泡盐渍肠衣水应清洁,不包含物质明矾、碱等。

    2、打击将浸泡肠衣价格的根系。工艺竹板或没有可用刮板,刮肠列表没有一些,只是刮肠壁(粘膜表面),通常可以点燃一个薄膜。甚至强行剃,防止刮坏了。

    3、水剃后自来水龙头可以插入一端冲刷的肠道,并查看盐渍肠衣漏水孔的存在或溃疡,不能使用的一些需要剪下,然后清洗它。

    4、代码的数量将洗后盐渍肠衣每100(91.5)的一对,各部分应超过18(),每个部分不得短于1.5(1.35)

    5、腌渍将匹配肠衣分散均匀地用盐腌。盐腌必要,通常都需要盐0.5--0.6公斤,腌在头捆绑在竹筛后每4--5竹筛堆栈在一起,汽缸或桶盐水排出。

    6、避免阳光直射,腌12--13小时

    7、漂白浸出擦洗将“肠”蘸干净的水,重复在水里洗,有必要清洁盐渍肠衣内表里的杂质。浸出时间,不超过2小时,夏季冬季可适当延长,但不过夜。冲洗水温度不能太高,如果他们太高需要加冰。

    8、运水灌溉分流洗“肠”,一方面,检查是否有任何打破差距肠衣,另一方面根据肠衣代理直径的分支。猪肠衣招商每2毫米,每路分为7个路,一路(24--26毫米)2(26--28毫米),三路(28--30毫米),四路(30--32毫米),五路(32--34毫米),(34--36毫米),七路(36毫米以上)

    9、盐渍肠衣的代码相同的方式分按照一定标准规模进入。

    10、腌肠和包装匹配代码后,然后用盐腌盐渍肠衣,治疗放水缠结后,被称为“净肠”产品。

盐渍肠衣

本文网址:http://www.yjwchangyi.com/news/448.html

关键词:盐渍肠衣,天然肠衣,猪羊肠衣

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