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使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处

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使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处

发布日期:2019-08-31 作者:御锦旺 点击:

    使用羊肠衣制作香肠有哪些好处?


    在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域,多会使用猪羊肠衣来进行包装,以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪羊肠衣作为低温灌肠制品的包装使用时,对于灌制品的生产、销售、流通存储等都有着非常重要的作用,猪羊肠衣必须要能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;并且还要能够保持香肠所需要的物理状态;并且还可以告诉购买香肠的人在香肠中所包含的成分。


  为了实现以上几种功能,在选择猪羊肠衣的时候有着较高的质量要求:所选择的猪羊肠衣要具有非常好的氧气、水汽以及香味的阻隔性;必须要具有较好的物理机械性能,以满足灌肠工艺要求;要具有很好的肉粘性,以防止水分以及肉汁从肉中溢出;高品质的猪羊肠衣要具有可靠的食品卫生性;要具有耐蒸煮性能,能够满足香肠的杀菌工艺要求;猪羊肠衣要有良好的表面光亮度和印刷效果


猪羊肠衣

本文网址:http://www.yjwchangyi.com/news/492.html

关键词:猪羊肠衣,猪羊肠衣厂家,猪羊肠衣价格

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