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​天然肠衣与胶原蛋白肠衣相比有哪些优势

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​天然肠衣与胶原蛋白肠衣相比有哪些优势

发布日期:2020-02-13 作者:御锦旺 点击:

    天然肠衣胶原蛋白肠衣相比有哪些优势?


    1、高度透气和透湿性。蛋白肠衣具有“呼吸”能力, 在烟熏或蒸煮过程中允许气体水份透入但不会导致内容物流失。由于其特殊结构,能让烟熏香料充分被吸入香肠内而保存其香味(在保值期内)。产品可供油炸,而在储存和蒸煮过程不会脱落。


    2、热稳定性。能在冷却和储存期间保持产品尺寸一致,不会有空间气泡出现。在灌肠期间保持外形尺寸整齐一致, 可用于定量灌肠。肠衣有一定的弹性,可以超量填充5-7%肠衣的自然收缩确保香肠表面平滑美观。使用有色的肠衣提高最终产品的美观。


天然肠衣

本文网址:http://www.yjwchangyi.com/news/535.html

关键词:天然肠衣,天然肠衣厂家

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