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胶原蛋白肠衣的适用范围与储存

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胶原蛋白肠衣的适用范围与储存

发布日期:2020-02-18 作者:御锦旺 点击:

    胶原蛋白肠衣的适用范围与储存:


    1、胶原蛋白肠衣适用于脆脆肠、热狗肠、台湾烤肠、火腿肠、早餐肠、风干肠等可食用的肠衣(完全可以替代动物肠衣)。应存放在朔料袋等密闭包装中,如果暴露过久,会造成肠衣霉变、发干;扭结过紧,会造成断裂。灌装管不直,与扭结器不同心,会造成肠衣破裂肠衣内径同灌装管需匹配,一般用灌装管径小于肠衣内径1-2mm左右,这样在灌装过程中才能顺利自动向前推进


    2、有些肠衣相对较薄,但口感会很好,可是灌装中速度不宜过快,防止断裂注意灌装时饱满度要适宜,不可灌得过满;使用时可用30度温水浸泡5分钟左右,使用效果更佳。蛋白肠衣保存最好避光,室温控制在25度左右,空气相对湿度为65-75%,冬季保存时离暖气设备不少于1米的距离。蛋白肠衣保存期为2-3年。胶原蛋白是皮肤的主要成分,皮肤中胶原蛋白占72%,真皮中80%是胶原蛋白,胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网,能锁住水分,如支架般支撑着皮肤。


    3、胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤,一旦“弹簧”断了,真皮组织会塌陷,出现皱纹皮肤会松弛、下垂皮肤出油后,撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原,毛孔就会变得粗大胶原蛋白肠衣中的自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积,形成色斑。


胶原蛋白肠衣

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关键词:胶原蛋白肠衣,胶原蛋白肠衣厂家

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