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合成猪羊肠衣有哪些优缺点

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合成猪羊肠衣有哪些优缺点

发布日期:2020-05-12 作者:御锦旺 点击:

  合成羊肠衣有哪些优缺点?

  1、猪羊肠衣一共有两种不同的类型,包含天然猪羊肠衣和合成猪羊肠衣,而合成猪羊肠衣指的是人造肠衣,也就是将动物皮、塑料、纤维以及纸之类的,加工成的片状或者是筒状薄膜。塑料猪羊肠衣:一般使用来外包装肠衣或者是产品定型,具有阻隔空气和水透过的性质和较强的耐冲击性,品种规格多,可以印刷,使用方便,光洁美观,适合于蒸煮类产品,但是不可以食用。

猪羊肠衣

  2、纤维素猪羊肠衣:使用天然纤维,比方说棉绒、木屑、亚麻以及别的植物纤维生产的。拥有很好的韧性与透气性,在迅速热处理的时候也是十分的稳定,在湿润的状况之下也可以进行熏烤与上色。但是却不能够食用,不可以随肉馅收缩。

猪羊肠衣

  3、胶原蛋白猪肠衣:使用家畜的皮与肌腱之类的作为原料制成,能够进行食用,料粗的时候也最好不要食用,透气性非常的好,很容易进行上色。但是在热加工的时候一定要注意加热的温度,不然的话就会变软;玻璃纸猪羊肠衣:属于一类纤维素薄膜,纸质柔软而有伸伸缩性,其纤维素微晶体呈纵向平行排列,故纤向强度大、横向强度度小,成本比天然肠衣低,使用的不是很恰当很容易破裂。

猪羊肠衣

本文网址:http://www.yjwchangyi.com/news/560.html

关键词:猪羊肠衣,天然肠衣,盐渍肠衣

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