盐渍羊肠衣是盐渍肠衣的一种，由优质天然羊小肠加工而成， 其口径均匀、色泽好、韧性好等优点。

       盐渍羊肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米）,用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜,即成为半成品光肠。光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品

       盐渍羊肠衣用途：灌制各种香肠、风干肠、烤肠、 腊肠、亲亲肠、一口肠、手抓肠,在清真、穆斯林、中东国家广泛使用。羊肠衣还可以做各种球拍线（羽毛球拍和网球拍）。羊肠衣可做琴弦弓弦。绵羊肠衣还可做医用缝合线等。

       盐渍羊肠衣的使用方法：盐渍羊肠衣先轻轻搓去肠衣表面的盐，用清水浸泡半小时，再反复多冲洗几遍，即可使用（直到没有盐味为止，将盐洗净肠衣更有韧性，不易破）