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猪羊肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。猪肠衣
发布时间：2018-12-07 点击次数：60
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天然猪羊肠衣是利用猪、羊的小肠、大肠、盲肠、膀胱及猪胃等加工而成，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。原料猪羊肠经过除去肠内容物，冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠，刮去浆膜
发布时间：2018-12-07 点击次数：59
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猪羊肠衣简述其分别的规格是怎么来定义的？猪肠衣腌制方法：根据加工方法的不同，肠衣可分为盐渍肠衣和干制肠衣。用肠衣专用盐腌制的肠衣称为盐渍肠衣；而用自然光或烘房等将肠衣脱水干燥、杀菌的肠衣称为干制肠衣。盐渍肠衣的加工相对较容易，但盐渍肠衣的包
发布时间：2018-12-17 点击次数：49
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猪羊肠衣厂家简述猪肠衣和羊肠衣的差别？猪肠衣和羊肠衣的差别：猪肠衣是用猪肠子做的，而羊肠衣则是用羊肠子做的。它们最大差别就是来源的品种不同。但它们都是可食用的天然肠衣。猪肠衣好还是羊肠衣好？一般灌肠用的肠衣是以猪肠子
发布时间：2018-12-18 点击次数：86
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使用猪羊肠衣制作香肠的注意事项：外形常见质量问题：灌肠外部形态的感官指标是肠衣干燥完整，与内容物密切结合，坚实而有弹力，皮呈紫红，色泽鲜艳，烟熏制品带有核桃壳式皱纹。 灌肠外部形态常见质量问题如下： 1.肠衣破裂 肠衣破裂的原因可归纳
发布时间：2019-03-05 点击次数：68
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猪羊肠衣之间的区别有哪些？肠衣的分类：肠衣大体上可分为天然肠衣以及人造肠衣。按畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位又分为大肠衣、小肠衣。根据加工方法的不同，肠衣还可分为盐渍肠衣和干制肠衣。猪羊肠衣的区别：猪肠衣是用猪肠子做的，而羊肠衣则
发布时间：2019-04-16 点击次数：133
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灌腊肠的猪羊肠衣破了怎么办？灌腊肠肠衣破了一个口子，一般不要紧，和没有破的地方是一样的，肉里面已经放了盐和酒有抑菌作用。判断腊肠变质方法：一看，优质腊味色彩鲜明有光泽，肉呈暗红色，脂肪透明或呈乳白色。但颜色过于鲜亮的腊味也别买，里面很可能加
发布时间：2019-04-29 点击次数：130
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猪羊肠衣有哪些特性？1、透明用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，加不予染色，人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣，牛肠衣的透明度更差些。因猪、牛、羊小肠的衣膜具有透明这一特点，故利用它来灌制的香肠给人们以
发布时间：2019-06-14 点击次数：77
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猪羊肠衣失去营养价值的原因：1、氧气进入造成氧化褐变这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰
发布时间：2019-06-25 点击次数：51
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猪羊肠衣有哪些特性？1、透明用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，加不予染色，人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣，牛肠衣
发布时间：2019-07-05 点击次数：70
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如何延长猪羊肠衣的保质期？肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥很重要。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。1、肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者
发布时间：2019-07-17 点击次数：129
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猪羊肠衣的质量评价标准：1、猪羊肠衣的阻隔性：指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期，避免在保质期内因香肠变质而造成退货，并保证香肠的鲜度和香气
发布时间：2019-07-27 点击次数：69
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猪羊肠衣的分类及加工方法：肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜，主要用作填充香肠和灌肠的外衣。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，其中主要的为猪肠衣。常用的加工方法有两种：
发布时间：2019-08-16 点击次数：62
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猪羊肠衣的用途及要求：从当今世界上肠衣的实际用途来看，各类肠衣主要用于灌制各种香肠。猪、牛、羊肠衣具有口径粗细均匀、肠壁厚薄适中和有一定长度等特点而成为灌制香肠理想的材料。凡是用羊肠衣灌制的香肠称为维也纳式香肠。在美国，用羊肠衣灌制的香肠则
发布时间：2019-09-18 点击次数：87
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猪羊肠衣的使用贮存方法：猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存，不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。猪羊肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中
发布时间：2019-10-15 点击次数：60
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猪羊肠衣是怎样扒下来的？肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪羊肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪羊肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，
发布时间：2019-11-06 点击次数：61
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对猪羊肠衣肝素钠的提取：肝素是首先从肝脏中分离出来的一种抗凝血作用的物质。具有降低血糖、促进免疫，清除肾病形成的尿毒素等作用。目前利用加工肠衣后废弃的肠粘膜加工提取粗品肝素钠，采用大孔
发布时间：2019-12-27 点击次数：96
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使用猪羊肠衣制成腊肠后要注意哪些？1、腌制完成后，香肠用温热水冲洗几秒钟，这样晾晒的时间偏短。香肠晾晒至八成干即可，晒得太干咬不动。香肠可放冰箱冷冻室，或者将香肠真空处理。无论是放冰箱
发布时间：2020-01-07 点击次数：51
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猪羊肠衣的灌装注意事项及贮存：肠衣应存放在塑料袋等密闭包装中，如果暴露过久，会造成肠衣霉变、发干；扭结过紧，会造成断裂；灌装
发布时间：2020-03-13 点击次数：49
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如何避免买到漂白的猪羊肠衣？市场上面猪羊肠衣的质量参差不齐，在选择的是一定要注意不能买到劣质的猪羊肠衣。猪羊肠衣属于入口的食品，漂白再卖是很不负责任的行为，但是漂白的肠衣的外观很好，价
发布时间：2020-04-14 点击次数：45
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猪羊肠衣有哪些相关的指标？猪羊肠衣在市场上的销售量非常的高，其相关指标非常的重要。猪羊肠衣膜厚度的确定很重要，在结构合理以及选料科学的状况之下，50um属于一个十分合理的厚度设计。在这一个厚度之下猪羊肠衣的阻隔性
发布时间：2020-05-14 点击次数：24
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香肠的猪羊肠衣是怎么做的？家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣
发布时间：2020-06-16 点击次数：32
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猪羊肠衣是用来做香肠的时候使用的的，但很少有人知道在使用前应做好哪些常规处理，但是这一点恰恰是非常重要的，只有知道了在使用之前该如何的处理，才能够知道使用的是什么，或者如果有时间的话也可以在家里去自行的处理。&n
发布时间：2020-07-28 点击次数：43
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在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域多会使用猪羊肠衣来进行包装，以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪羊肠衣作为低温灌肠制品的包装使用时，对于灌制品的生产、销售、流通存储等都有着非常重要的作用，猪羊肠衣必须要能
发布时间：2020-10-23 点击次数：15
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1、浸漂：将洗涤干净的猪羊肠衣浸于清水中，冬季1～2天，夏季数小时；剥油脂：将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜，并冲洗干净。氢氧化钠溶液处理：将翻转洗净的原肠以10根为一套，放在缸或木盆里，每70～80根用5％氢氧化钠溶
发布时间：2020-11-13 点击次数：8
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猪羊肠衣的应用范围非常的广泛，市场上的猪肠衣质量差异很大，质量参差不齐。1、猪肠衣开口性：开口性的优劣对于香肠的灌装是非常的重要的，要是开口性不是很好，那么肠衣套管与充填都非常的费劲，会直接影响到操作工人的工作效率。2、规格准确性：指的是猪
发布时间：2021-01-25 点击次数：13
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1、包装条件：由于盐渍肠衣与干制肠衣的性质不同，其包装也不相同。盐渍肠衣采用无毒塑料桶，内衬塑料袋。必须坚固耐用，符合食品卫生要求，装桶时须充分撒布肠衣专用盐，并灌满饱和盐卤。干制肠衣采用麻布包装，内衬牛皮纸和无毒塑料薄膜，缝合处必须密合，
发布时间：2021-03-11 点击次数：7
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1、氧气进入造成氧化褐变：这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。水份丢失：香肠中的水份丢失，使香肠失去弹性，香肠的鲜度下降，口感变差，这就
发布时间：2021-05-24 点击次数：4
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猪、牛、羊的小肠、大肠、大肠头、膀胱等均属牲畜的内脏。中国各地区人民群众都爱吃动物内脏的习惯，动物内脏已成为人们所喜爱的副食品之一，有些地区象福建省南部地区的产妇至今有需吃猪小肠的习惯，由於猪羊肠衣壁较薄、脂肪少，尤其是羊小肠还有苦味和涩味
发布时间：2021-06-15 点击次数：6
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猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当，对肠衣作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中造成肠衣爆裂，轻者会在香肠存放
发布时间：2021-07-05 点击次数：4
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只有猪羊肠衣新鲜完整，脆薄均匀，色泽鲜明，才有产品的美观（鲜明）、美食（脆嫩）、美誉（畅销），即行业中所谓好睇、好食、好卖门。所以大多选用专业的肠衣作坊的本地产品。&
发布时间：2018-12-07 点击次数：55
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什么是肠衣？肠衣的分类？制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装
发布时间：2018-12-07 点击次数：61
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猪、牛、羊的小肠、大肠、大肠头、膀胱等均属牲畜的内脏。中国各地区人民群众都爱吃动物内脏的习惯，动物内脏已成为人们所喜爱的副食品之一，有些地区象福建省南部地区的产妇至今
发布时间：2018-12-07 点击次数：78
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猪羊肠衣收集猪肠衣属于食品范畴，用于灌制香肠供人们食用，所以出口肠衣加工的企业必须遵守国家商
发布时间：2018-12-07 点击次数：71
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羊肠衣可用于灌制各种香肠，制作外科手术缝合线、网球、羽毛球的拍弦、琴弦等，是传统的出口商品之一，每年为国家换取大量外汇。
发布时间：2018-12-07 点击次数：67
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猪羊肠衣可以做许多美食，下面我们就来学习一个“大肠包小肠”的菜品原料：猪肠衣100公分、香肠1条、圆糯米300公克、圆糯米15公克、水煮花生75公克、红葱头6粒、姜末15公克、香菜适量、沙拉油1/2杯。调味料：A、鸡粉1.5茶匙、百草
发布时间：2018-12-07 点击次数：44
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猪干肠衣的加工技能： 1．浸漂。将清洗洁净的猪小肠浸泡清水中，冬天1－2天，夏日数小时即可。 2．剥油脂。将浸泡好的鲜肠放在案板上，剥去肠粉外面的油脂
发布时间：2018-12-07 点击次数：43
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腊肠表面的肠衣是塑料布还是猪羊肠衣？每年春节的时候，家里都会买很多腊肠放在家里面，因为生活在城里，制作腊肠不是很方便，所以只能买来吃，因为腊肠的味道特别好，而且放在家里面很容易保存起来，用它来招待亲朋好友，也算是一道非常不错的食
发布时间：2019-02-16 点击次数：75
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猪羊肠衣的使用注意事项：1.盐渍猪肠衣的清洗把肠衣放在盆里冲洗3-4遍，洗掉盐，然后套在水管上灌水2-3次，放在温水中泡30分钟备用即可（凉水、温水都可，温水千万别太烫，有点温度就行）用多少取出多少，少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了。
发布时间：2019-02-26 点击次数：125
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猪羊肠衣的使用贮存方法：猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当，对作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。①肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程
发布时间：2019-05-29 点击次数：84
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猪羊肠衣有哪些存储方式？猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当，对肠衣作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。1、肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中造
发布时间：2019-06-09 点击次数：53
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国内猪羊肠衣成品与半成品滞销分析：近半个月来，国内猪肠衣出现严重滞销，同时价格比上月初下降近四分之一，造成大量肠衣成品与半成品生产企业停产或亏损。对于这种不正常的市场波动，进行了大量调
发布时间：2019-07-30 点击次数：72
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猪羊肠衣加工的关键是什么？猪羊肠衣是指猪羊的大、小肠通过刮制而成的坚韧半通明的薄膜。猪羊肠衣用处广泛，是食品工业、医药及其他工业的重要质料。主要用作灌装腊肠的外衣，还可制成肠线供制造网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科
发布时间：2019-08-10 点击次数：61
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猪羊肠衣的使用贮存方法：1、猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。2、猪羊肠衣在使用前或使用
发布时间：2019-08-21 点击次数：97
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使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处？在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域，多会使用猪羊肠衣来进行包装，以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪羊肠衣作为低温灌肠
发布时间：2019-08-31 点击次数：84
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猪羊肠衣的相关指标：采用多层共挤尼龙肠衣包装巴氏杀菌香肠，肠衣实际的氧气透过率指标要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。这样在0-4℃贮存
发布时间：2019-11-29 点击次数：73
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猪羊肠衣可以做腊肠吗？可以。天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而制成的。大肠小肠都是可以的。肠衣大体上可分为天然肠衣以及人造肠衣。按畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛
发布时间：2019-12-31 点击次数：122
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如何评价猪羊肠衣的质量？1、肠衣的阻隔性：指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期，避免在保质期内因香肠变质而造成退货，并保证香肠的
发布时间：2020-03-17 点击次数：42
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猪羊肠衣变质会有哪些原因？1、氧气进入香肠内部，造成香肠的氧化褐变。这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横
发布时间：2020-04-08 点击次数：44
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浅析猪羊肠衣变质的原因：1、细菌繁殖造成的肉品腐败。在肠衣的保护作用下，香肠外界的细菌是不会进入香肠内部的。这里所说的细菌是指香肠原料肉中的细菌，在灌装后采用的80-90℃的巴氏杀菌法
发布时间：2020-05-19 点击次数：28
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1、主要有电化学法、物化生物法。高浓度污水在生化处理前的预处理，使其达到可生化的要求。高浓度污水是指肠衣生产过程中吸附肝素钠所排放的污水，主要是有水和污水中的粗蛋白，脂肪和水溶性有机物、无机物组成，其中约水占97
发布时间：2020-06-19 点击次数：29
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猪羊肠衣指的是猪羊的大小肠通过刮制而成的坚韧半透明薄膜，可以分成小肠衣与大肠衣两大类，通常可以用于填充香肠与灌肠外衣，其应用范围十分的广泛。肠从内向外可以分为粘膜、粘膜下层、肌层以及浆膜四层，加工猪的盐肠衣的时
发布时间：2020-07-30 点击次数：44
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1、浸漂：将洗涤干净的猪小肠浸于清水中，冬季1～2天，夏季数小时；剥油脂：将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜，并冲洗干净；烧碱溶液处理：将翻转洗净的原肠以10根为一套，放在缸或木盆里，每70～
发布时间：2020-08-11 点击次数：43
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猪羊肠衣自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠,浸
发布时间：2020-09-22 点击次数：24
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猪羊肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。用猪肠衣灌制
发布时间：2020-09-29 点击次数：21
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1、氧气进入腊肠内部，形成腊肠的氧化褐变。这种变化是由外向内进行的。首要使外层的腊肠由粉红色变浅，变白，而后逐渐地变成灰褐色。将腊肠横向切开能够看到一个氧化圈，时刻越长，氧化圈越深。腊肠中的水份丢掉，使腊肠失掉弹性，腊肠的鲜度下降，口感变差
发布时间：2020-11-05 点击次数：11
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1、猪羊肠衣的采集：生猪屠宰后未冷却前及时扯肠，将小肠连接胃幽门处一头割开，一手抓住小肠，另一手捏处网油慢慢往下扯，使油和小肠外层分离，扯到与盲肠连接处割下。原肠扯下后捋粪，并立即灌水冲洗。将已捋净粪并灌水冲洗后的原肠理顺后，放入盛有清水的
发布时间：2020-12-17 点击次数：21
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猪羊肠衣是较常见的，口感也非常的好，适合制作一些红肠之类的所以对猪羊肠衣半成品，就有着较高的品质要求。猪羊肠衣不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染；能够保持香肠所需要的物理状态；还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含的成分，
发布时间：2021-01-27 点击次数：23
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1、猪羊肠衣膜的肉粘性，可减少香肠中水份的折出，防止香肠口感变差。肠衣膜各层之间的粘合程度，使肠衣结构稳固、性能稳定。各层之间的粘合效果：指肠衣膜各层之间的粘合程度，使肠衣结构稳固、性能稳定。膜卷平整度：反映出肠衣膜的厚薄均匀性的好坏，而是
发布时间：2021-03-04 点击次数：20
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1、将买来的猪羊肠衣用流动的水冲洗几次，洗去肠子表面的污物和黏液等杂质。用小剪刀每隔60cm处就把猪小肠剪成断。并把猪小肠边上多余的油，剪掉。有人采用的是整段翻洗的方式，就不用剪断。而有人为了方便清洗，以及做的香肠不那么长，会选择剪断。2、
发布时间：2021-04-26 点击次数：9
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猪羊肠衣的腌制方法：根据加工方法的不同，肠衣可分为盐渍肠衣和干制肠衣。用肠衣专用盐腌制的肠衣称为盐渍肠衣；而用自然光或烘房等将肠衣脱水干燥、杀菌的肠衣称为干制肠衣。盐渍肠衣的加工相对较容易，但盐渍肠衣的包装、保管、储存和运输难度较大。干制肠
发布时间：2021-06-17 点击次数：4
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1、透明：用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，加不予染色，人们可以用肉眼看到香肠的馅料。猪羊肠衣的透明度以羊肠衣为佳，其次是绵羊肠衣、猪肠衣，牛肠衣的透明度更差些。因猪、牛、羊小肠的衣膜具有透明这一特点，故利用它来灌制的香肠给人们以清洁卫生的感觉，
发布时间：2021-07-08 点击次数：2
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猪羊肠衣之猪肠衣的特性猪肠衣不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;还能够保持香肠所需要的物理状态;并且还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含的成分，所以对猪肠衣就有着较高的品质要求：&n
发布时间：2018-12-07 点击次数：62
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猪羊肠衣是猪肠衣和羊肠衣的统称。制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装，外包装主要是使产品与外部隔绝，保持卫生，让消费者了解产品的名称、
发布时间：2018-12-07 点击次数：46
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猪羊肠衣能不能吃要看情况的，如果是天然肠衣就可以吃，如果是人造肠衣就要看情况而定了1、天然肠衣主要是动物内脏中的小肠，经过清洗加工制作的，可以直接食用2、人造肠衣分为可食用肠衣和非食用两种，可食用肠衣是用动物的皮等制作的，富含胶原蛋白丰富3
发布时间：2018-12-07 点击次数：75
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猪羊肠衣之刮猪干肠衣(一)浸漂将洗涤干净的猪小肠浸于清水中，冬季1～2天，夏季数小时。(二)剥油脂将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜，并冲洗干净。(三)烧碱(氢氧化钠)溶液处理将翻转洗净的
发布时间：2018-12-07 点击次数：73
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如何灌洗猪羊肠衣？1、浸漂：将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时。浸泡时肠中应灌入温水。 2、刮肠：将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。 3、灌洗：灌水冲洗刮后
发布时间：2019-01-18 点击次数：54
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猪羊肠衣灌制好后需要注意的地方：晾晒：分好段的香肠就算基本完成了，再用布蘸温水将其表面的水渍和油渍擦拭干净，灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。香肠如果晾晒在室外的话，
发布时间：2019-02-28 点击次数：84
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猪羊肠衣厂家对猪原肠的加工：1、猪原肠的采集。生猪屠宰后未冷却前及时扯肠，将小肠连接胃幽门处一头割开，一手抓住小肠，另一手捏处网油慢慢往下扯，使油和小肠外层分
发布时间：2019-12-24 点击次数：93
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浅谈猪羊肠衣和人造肠衣的优缺点：1、猪羊肠衣是用猪、牛、羊等动力的消化系统或泌尿系统的脏器加工而成，加工方法不同，分为盐渍肠衣和干制肠衣两种；肠衣呈浅红色、白色或乳白色，
发布时间：2020-03-19 点击次数：66
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盐渍猪羊肠衣加工时浸洗的操作：猪羊肠衣的加工方法非常的多，不过更多的人都愿意进行盐渍，盐渍的操作步骤十分的复杂，这其中浸洗的操作非常的重要，一定要按照正确的流程进行。在进行浸洗的时候把
发布时间：2020-04-10 点击次数：58
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合成猪羊肠衣有哪些优缺点？1、猪羊肠衣一共有两种不同的类型，包含天然猪羊肠衣和合成猪羊肠衣，而合成猪羊肠衣指的是人造肠衣，也就是将动物皮、塑料、纤维以及纸之类的，加工成的片状或者是筒状薄膜。塑料猪羊肠衣：一般使用
发布时间：2020-05-12 点击次数：30
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猪羊肠衣灌水分路的品质要求：1、肠衣上遗留物即粘膜肌层与粘膜层，必须完全刮净；凡失去拉力和韧力或形状不正常，或有显著筋络，如紫筋、黄筋、不透明的大麻皮等，及次色、黑条、泥
发布时间：2020-06-12 点击次数：22
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近年来，随着多层共挤技术的不断发展，多层共挤复合薄膜以其优良的阻隔性，耐化学性，耐高温低温性及力学性能等综合优势，广泛的应用于食品、肉类、海鲜、粮食及化工产品领域，多层共挤热收缩肠衣以其独特的加工工艺，优良的包装
发布时间：2020-07-14 点击次数：14
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家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。猪羊肠衣自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根
发布时间：2020-11-30 点击次数：15
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肝素是首先从肝脏中分离出来的一种抗凝血作用的物质。具有降低血糖、促进免疫，清除肾病形成的尿毒素等作用。目前利用加工猪羊肠衣后，废弃的肠粘膜加工提取粗品肝素钠，采用大孔树脂工艺法，因为该法较易掌握。技术要点：1、提取盐解：100kg肠粘膜，加
发布时间：2020-12-22 点击次数：13
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干制猪羊肠衣的贮存，应以防虫蛀、鼠咬、发霉变质为中心，贮存库须保持干燥通风，温度最好保持在20以下，相对湿度50%~60%，要专库专用，要避免高温、高湿，不要与有特殊气味的物品放在一起，以防串味，在加工香扬制品之前，应按产品的规格要求，选
发布时间：2020-12-30 点击次数：8
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在肠衣厂，污水处理是非常有必要的。不管是猪肠衣还是羊肠衣，制作的过程中都会产生污水，一般处理肠衣厂污水会用到几种方法：1、主要有电化学法、物化生物法。高浓度污水在生化处理前的预处理，使其达到可生化的要求。高浓度污水是指猪羊肠衣生产过程中，吸
发布时间：2021-01-22 点击次数：19
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猪羊肠衣是猪肠衣和羊肠衣的统称，制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装，外包装主要是使产品与外部隔绝，保持卫生，让消费者了解产品的名称、成分、重量、制造厂家、生产日期等。内包装主要目的是防止在制造过程中产品形状
发布时间：2021-02-27 点击次数：35
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猪羊肠衣能不能吃要看情况的，如果是天然肠衣就可以吃，如果是人造肠衣就要看情况而定了天然肠衣主要是动物内脏中的小肠，经过清洗加工制作的，可以直接食用。人造肠衣分为可食用肠衣和非食用两种，可食用肠衣是用动物的皮等制作的，富含胶原蛋白丰富。纤维素
发布时间：2021-05-30 点击次数：6
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1、浸漂：将洗涤干净的猪羊肠衣浸于清水中，冬季1～2天，夏季数小时。剥油脂：将浸泡好的鲜肠放在板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜，并冲洗干净。烧碱(氢氧化钠)溶液处理：将翻转洗净的原肠以10根为一套，放在(入)缸或木盆里，每70～80根
发布时间：2021-06-10 点击次数：3
