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羊肠衣为你详细介绍羊肠衣的产品分类,包括羊肠衣下的所有产品的用途、型号、范围、图片、新闻及价格。同时我们还为您精选了羊肠衣分类的行业资讯、价格行情、展会信息、图片资料等,在全国地区获得用户好评,欲了解更多详细信息,请点击访问!
  • [行业新闻] 猪羊肠衣的相关指标

    猪羊肠衣的相关指标:采用多层共挤尼龙肠衣包装巴氏杀菌香肠,肠衣实际的氧气透过率指标要小于40ml/m2、atm、24h、23℃、65%RH。这样在0-4℃贮存
    发布时间:2019-11-29   点击次数:4

  • [技术知识] 什么可以代替猪大肠做肠衣

    什么可以代替猪大肠做肠衣?猪羊肠衣厂家介绍可以用胶原蛋白肠衣,现在做香肠都是用这种。含胶原蛋白的存在主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、骨头等。胶原蛋白肠衣是以牛、猪真皮层的胶原蛋白纤维为原料制
    发布时间:2019-11-11   点击次数:6

  • [行业新闻] 香肠的肠衣是什么材料制作的

    香肠的肠衣是什么材料制作的?猪羊肠衣厂家介绍家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类,并可分为小肠衣和大肠衣。主要用作填充香肠和灌肠的外衣;羊肠衣
    发布时间:2019-11-08   点击次数:5

  • [公司新闻] 猪羊肠衣是怎样扒下来的

    猪羊肠衣是怎样扒下来的?肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪羊肠衣时,仅留粘膜下层,刮去其他3层;加工猪羊肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜;加工牛的盐、干肠衣时,
    发布时间:2019-11-06   点击次数:3

  • [公司新闻] 猪羊肠衣的使用贮存方法

    猪羊肠衣的使用贮存方法:猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存,不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。猪羊肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者会在灌肠或在杀菌过程中
    发布时间:2019-10-15   点击次数:3

  • [公司新闻] 猪羊肠衣的用途及要求

    猪羊肠衣的用途及要求:从当今世界上肠衣的实际用途来看,各类肠衣主要用于灌制各种香肠。猪、牛、羊肠衣具有口径粗细均匀、肠壁厚薄适中和有一定长度等特点而成为灌制香肠理想的材料。凡是用羊肠衣灌制的香肠称为维也纳式香肠。在美国,用羊肠衣灌制的香肠则
    发布时间:2019-09-18   点击次数:10

  • [行业新闻] 使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处

    使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处?在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域,多会使用猪羊肠衣来进行包装,以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪羊肠衣作为低温灌肠
    发布时间:2019-08-31   点击次数:7

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的使用贮存方法

    猪羊肠衣的使用贮存方法:1、猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。2、猪羊肠衣在使用前或使用
    发布时间:2019-08-21   点击次数:10

  • [公司新闻] 猪羊肠衣的分类及加工方法

    猪羊肠衣的分类及加工方法:肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜,主要用作填充香肠和灌肠的外衣。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类,其中主要的为猪肠衣。常用的加工方法有两种:
    发布时间:2019-08-16   点击次数:12

  • [行业新闻] 猪羊肠衣加工的关键是什么

    猪羊肠衣加工的关键是什么?猪羊肠衣是指猪羊的大、小肠通过刮制而成的坚韧半通明的薄膜。猪羊肠衣用处广泛,是食品工业、医药及其他工业的重要质料。主要用作灌装腊肠的外衣,还可制成肠线供制造网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科
    发布时间:2019-08-10   点击次数:10

  • [行业新闻] ​国内猪羊肠衣成品与半成品滞销分析

    国内猪羊肠衣成品与半成品滞销分析:近半个月来,国内猪肠衣出现严重滞销,同时价格比上月初下降近四分之一,造成大量肠衣成品与半成品生产企业停产或亏损。对于这种不正常的市场波动,进行了大量调
    发布时间:2019-07-30   点击次数:8

  • [公司新闻] 猪羊肠衣的质量评价标准

    猪羊肠衣的质量评价标准:1、猪羊肠衣的阻隔性:指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期,避免在保质期内因香肠变质而造成退货,并保证香肠的鲜度和香气
    发布时间:2019-07-27   点击次数:13

  • [公司新闻] 如何延长猪羊肠衣的保质期

    如何延长猪羊肠衣的保质期?肠衣的使用及贮存方法是否得当对肠衣作用的发挥很重要。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。1、肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者
    发布时间:2019-07-17   点击次数:9

  • [公司新闻] 猪羊肠衣有哪些特性

    猪羊肠衣有哪些特性?1、透明用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠,加不予染色,人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣,牛肠衣
    发布时间:2019-07-05   点击次数:16

  • [技术知识] 灌香肠的配方注意事项

    灌香肠的配方注意事项:优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁。灌香肠用的猪羊肠衣的配方,瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白
    发布时间:2019-07-03   点击次数:15

  • [公司新闻] 猪羊肠衣失去营养价值的原因

    猪羊肠衣失去营养价值的原因:1、氧气进入造成氧化褐变这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅,变白,而后逐步地变成灰
    发布时间:2019-06-25   点击次数:15

  • [公司新闻] 猪羊肠衣有哪些特性

    猪羊肠衣有哪些特性?1、透明用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠,加不予染色,人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣,牛肠衣的透明度更差些。因猪、牛、羊小肠的衣膜具有透明这一特点,故利用它来灌制的香肠给人们以
    发布时间:2019-06-14   点击次数:13

  • [行业新闻] 猪羊肠衣有哪些存储方式

    猪羊肠衣有哪些存储方式?猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当,对肠衣作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。1、肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者会在灌肠或在杀菌过程中造
    发布时间:2019-06-09   点击次数:10

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的使用贮存方法

    猪羊肠衣的使用贮存方法:猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当,对作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。①肠衣在使用前或使用时被碰伤,重者会在灌肠或在杀菌过程
    发布时间:2019-05-29   点击次数:14

  • [技术知识] 如何分辨天然肠衣的优劣

    如何分辨天然肠衣的优劣?1、肠衣的阻隔性:指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期,避免在保质期内因香肠变质而造成退货,并保证香肠的鲜度和香气不丢失。2、肠衣结构的合理性:天然肠衣合理的结构设计能给香肠
    发布时间:2019-05-11   点击次数:17

  • [行业新闻] 腊肠外面的肠衣是什么做的

    腊肠外面的肠衣是什么做的?在灌香肠的过程中,都会使用肠衣,肠衣分两种,一种是天然肠衣,一种是人造肠衣。一般肠衣使用的是天然肠衣,也就是我们常见的家畜的大、小肠制作而成(猪羊肠衣等),这种肠衣比较坚韧、呈半透明色,品质优良的猪肠衣质地薄韧,透
    发布时间:2019-05-07   点击次数:11

  • [公司新闻] 灌腊肠的猪羊肠衣破了怎么办

    灌腊肠的猪羊肠衣破了怎么办?灌腊肠肠衣破了一个口子,一般不要紧,和没有破的地方是一样的,肉里面已经放了盐和酒有抑菌作用。判断腊肠变质方法:一看,优质腊味色彩鲜明有光泽,肉呈暗红色,脂肪透明或呈乳白色。但颜色过于鲜亮的腊味也别买,里面很可能加
    发布时间:2019-04-29   点击次数:17

  • [技术知识] 肠衣应如何处理

    肠衣应如何处理?1、天然肠衣可以直接吃,人造的最好撕下来,不要吃。2、天然肠衣简介:天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、
    发布时间:2019-04-23   点击次数:17

  • [行业新闻] 红肠和香肠的肠衣能吃吗

    红肠和香肠的肠衣能吃吗?红肠和香肠的肠衣是天然肠衣就可以食用,是人造肠衣的话要看情况。肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。1、天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠
    发布时间:2019-04-19   点击次数:17

  • [公司新闻] 猪羊肠衣之间的区别有哪些

    猪羊肠衣之间的区别有哪些?肠衣的分类:肠衣大体上可分为天然肠衣以及人造肠衣。按畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位又分为大肠衣、小肠衣。根据加工方法的不同,肠衣还可分为盐渍肠衣和干制肠衣。猪羊肠衣的区别:猪肠衣是用猪肠子做的,而羊肠衣则
    发布时间:2019-04-16   点击次数:12

  • [技术知识] 干肠衣如何泡开

    干肠衣如何泡开?干肠衣是晒干的,盐渍肠衣是用盐淹的是湿的,干的能够直接用,盐渍的有许多盐,需要把盐洗去后运用。用温开水泡开即可,浸在水中几个小时即可使用。猪羊肠衣的加工办法:(1)浸泡:猪小肠洗净,浸在清水中,冬季1~2天,夏日几个小时。(
    发布时间:2019-04-12   点击次数:16

  • [行业新闻] 肠衣是用什么原料做的

    肠衣是用什么原料做的?肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。  天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作
    发布时间:2019-04-10   点击次数:14

  • [公司新闻] 如何自制天然肠衣

    如何自制天然肠衣?1、买来的肠外面总是粘附着一些白色的肥肉、粘膜或脂肪类的东西,这些东西都是用不到的,要先用手撕掉,尽量撕的干净些。 
    发布时间:2019-04-08   点击次数:15

  • [技术知识] 腊肠肠衣是什么做的

    腊肠肠衣是什么做的?一般在灌肠衣的时候都选择用猪羊肠衣。但其实粉肠(比小肠粗的那种猪肠)也可用来做成肠衣,而且由于粉肠够粗够厚,刮肠衣的时候不容易破掉,比用小肠更容易掌握。肠衣可在自由
    发布时间:2019-04-03   点击次数:14

  • [行业新闻] 香肠外面包裹着的天然肠衣可以吃吗

    香肠外面包裹着的天然肠衣可以吃吗?香肠这种美食可以说是大家十分熟悉的,记得以前很小的时候,经常喜欢吃馍馍,里面夹着香肠,即便是到了现在,偶尔不想出去吃饭的时候,也会取出在家里储备的香肠
    发布时间:2019-03-30   点击次数:14

  • [公司新闻] 处理盐渍肠衣的加工巧方法

    处理盐渍肠衣的加工巧方法:1、浸出漂移后的消化道新鲜肠道,去水,通常季节水温度28℃,冬天的摆布33℃,夏季用冷水浸泡肠衣代理,炎热的气候可以加冰。浸泡时间18--24小时。浸泡盐渍肠衣水应清洁,不
    发布时间:2019-03-27   点击次数:11

  • [技术知识] 如何鉴别人造肠衣和天然肠衣

    如何鉴别人造肠衣和天然肠衣?1、天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而制成的,较坚韧、半透明。天然肠衣弹性好,保水性强,可放心食用。人造肠衣的弹性、伸缩性和透气性都较差,填充量也是固定的,高温下有塑胶异味。2、人造肠衣除了一种胶原蛋白肠衣外,其
    发布时间:2019-03-22   点击次数:23

  • [行业新闻] 灌香肠的肠衣能去掉吗

    灌香肠的肠衣能去掉吗?灌香肠的肠衣主要分为两种,一种是天然肠衣,另一种是人造肠衣。1、天肠肠衣可以直接吃,人造的最好撕下来,不要吃。2、天然肠衣简介:天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;肠衣还可制成肠
    发布时间:2019-03-20   点击次数:9

  • [公司新闻] 自制新鲜天然肠衣​怎么保存

    自制新鲜天然肠衣怎么保存?天然肠衣储存方式  (1)为保证肠衣的性能,那图林胶原蛋白肠衣需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽管道及锅炉以及避光的地方,为保证延长肠衣的使用寿命,肠衣保存的
    发布时间:2019-03-14   点击次数:18

  • [技术知识] 什么是天然肠衣以及肠衣盐

    什么是天然肠衣以及肠衣盐?家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层
    发布时间:2019-03-12   点击次数:13

  • [行业新闻] 天然肠衣自制灌香肠的方法

    天然肠衣自制灌香肠的方法:1.选肉:选新鲜猪肉,最好是臀部的肉,前夹心肉,因为这两处的肉瘦,而且质紧。前夹心肉做香肠很香,而且经济实惠,只是比较肥,做时要多去掉一些肥肉。肉一定要选新鲜的,没有注水的。2.切丁:剔去皮、骨、筋腱,制作香肠的肉
    发布时间:2019-03-08   点击次数:12

  • [公司新闻] 使用猪羊肠衣制作香肠的注意事项

    使用猪羊肠衣制作香肠的注意事项:外形常见质量问题:灌肠外部形态的感官指标是肠衣干燥完整,与内容物密切结合,坚实而有弹力,皮呈紫红,色泽鲜艳,烟熏制品带有核桃壳式皱纹。  灌肠外部形态常见质量问题如下:  1.肠衣破裂  肠衣破裂的原因可归纳
    发布时间:2019-03-05   点击次数:22

  • [技术知识] 猪羊肠衣灌制好后需要注意的地方

    猪羊肠衣灌制好后需要注意的地方:晾晒:分好段的香肠就算基本完成了,再用布蘸温水将其表面的水渍和油渍擦拭干净,灌扎好的香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。香肠如果晾晒在室外的话,
    发布时间:2019-02-28   点击次数:27

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的使用注意事项

    猪羊肠衣的使用注意事项:1.盐渍猪肠衣的清洗把肠衣放在盆里冲洗3-4遍,洗掉盐,然后套在水管上灌水2-3次,放在温水中泡30分钟备用即可(凉水、温水都可,温水千万别太烫,有点温度就行)用多少取出多少,少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了。
    发布时间:2019-02-26   点击次数:34

  • [公司新闻] 盐渍肠衣如何保存能保存多久

    盐渍肠衣如何保存能保存多久?肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。平常我们买的腊肠,最好放在冰箱冷藏,防止变质,存放的时候可以超三个月。如果在常温下保存,就最好在到期日期前吃完。盐渍肠衣的储存方式:(1
    发布时间:2019-02-22   点击次数:34

  • [技术知识] 盐渍肠衣应该如何加工

    盐渍肠衣应该如何加工?常用的加工方法有两种:盐渍肠衣和猪干肠衣。一、盐渍肠衣(一)浸漂将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌人清水,一般春秋季水温28℃左右,冬季33℃左右,夏季则用凉水浸泡,天气最热时可以加冰。浸
    发布时间:2019-02-20   点击次数:17

  • [行业新闻] 腊肠表面的肠衣是塑料布还是猪羊肠衣

    腊肠表面的肠衣是塑料布还是猪羊肠衣?每年春节的时候,家里都会买很多腊肠放在家里面,因为生活在城里,制作腊肠不是很方便,所以只能买来吃,因为腊肠的味道特别好,而且放在家里面很容易保存起来,用它来招待亲朋好友,也算是一道非常不错的食
    发布时间:2019-02-16   点击次数:14

  • [公司新闻] 香肠中的天然肠衣都是用什么做的

    香肠中的天然肠衣都是用什么做的?在众多休闲零食中,香肠独树一帜。虽然算不上真的肉,但至少有肉味,常常被拿来当做泡面的好搭档。除了作为休闲零食,也常把香肠拿来烹饪。无论是烧烤还是火锅,经常都能见到香肠的身影。在国内外的许多地方,都有当地传统的
    发布时间:2019-02-13   点击次数:14

  • [行业新闻] 盐渍肠衣如何保存时间久一点

    盐渍肠衣如何保存时间久一点?肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。平常我们买的腊肠,最好放在冰箱冷藏,防止变质,存放的时候可以超三个月。如果在常温下保存,就最好在到期日期前吃完。盐渍肠衣的储存方式:(1
    发布时间:2019-01-28   点击次数:15

  • [公司新闻] 猪肠衣是怎么样扒下来的

    猪肠衣是怎么样扒下来的?天然肠衣自内向外可分为粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时,仅留粘膜下层,刮去其他3层;加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜;加工牛的盐、干肠衣时,只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工
    发布时间:2019-01-25   点击次数:10

  • [公司新闻] 为什么要选择天然肠衣

    为什么要选择天然肠衣?肠衣,家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下
    发布时间:2019-01-22   点击次数:14

  • [技术知识] 如何灌洗猪羊肠衣

    如何灌洗猪羊肠衣?1、浸漂:将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时。浸泡时肠中应灌入温水。  2、刮肠:将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上,用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。  3、灌洗:灌水冲洗刮后
    发布时间:2019-01-18   点击次数:9

  • [公司新闻] 天然肠衣厂家简述灌香肠肠衣要泡多久

    天然肠衣厂家简述灌香肠肠衣要泡多久?灌香肠选择肠衣是关键,肠衣就是猪小肠,食用之前一定要先洗干净,不然会留有一阵异味。肠衣非常的薄也容易破,在清洗的时候一定要多加小心和注意。灌香肠肠衣怎么洗?1、将买来的猪小肠用流动的水冲洗几次,洗去肠子表
    发布时间:2019-01-16   点击次数:44

  • [技术知识] 盐渍肠衣的制作过程

    盐渍肠衣的制作过程:(一)浸漂将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌入清水,一般春秋季水温28℃左右,冬季33℃左右,夏季则用凉水浸泡,天气最热时可以加冰。浸泡时间18~24小时。浸泡的水应清洁,不可含有矾、硝、碱等物质。(二
    发布时间:2019-01-14   点击次数:6

  • [行业新闻] 盐渍肠衣和干肠衣泡多久可以用

    盐渍肠衣和干肠衣泡多久可以用?市场上的肠衣有盐渍肠衣和干肠衣两种,它们的处理方法和浸泡时间各不相同。一、盐渍肠衣的处理方法和浸泡时间盐渍肠衣就是用盐腌渍的肠衣,是湿的,使用之前先用温水洗去表面的盐粒,如果担心肠衣内部不干净,也可以再用清水反
    发布时间:2019-01-09   点击次数:5

  • [公司新闻] 盐渍肠衣如何保存能保存多久

    盐渍肠衣如何保存能保存多久?肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。平常我们买的腊肠,最好放在冰箱冷藏,防止变质,存放的时候可以超三个月。如果在常温下保存,就最好在到期日期前吃完。盐渍肠衣储存方式:(1)
    发布时间:2019-01-07   点击次数:214

  • [公司新闻] 天然肠衣厂家简述自制香肠肠衣的步骤

    天然肠衣厂家简述自制香肠肠衣的步骤:1、猪小肠(1000g)用流动的水冲洗几次,洗去肠子表面的污物和黏液。2、用剪刀每隔60cm处把小肠剪成断。3、双手捏住猪小肠的一头,保持张开状态,用流动的水灌进小肠中清洗去除小肠内部污物。4、再用双手捏
    发布时间:2019-01-04   点击次数:9

  • [行业新闻] 天然肠衣是什么

    天然肠衣是什么?天然肠衣是由家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下
    发布时间:2018-12-27   点击次数:12

  • [行业新闻] 天然肠衣怎么清洗

    天然肠衣怎么清洗?天然肠衣是不用清洗的,更不要用热水,会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。1、首先将购买回家的大肠翻过来,把里面的油及脏东西清除掉2、然后再用少量的醋和盐勾兑成混合液,把大肠放入其中浸泡一段时间,拿出来后再放入淘米水中
    发布时间:2018-12-24   点击次数:16

  • [公司新闻] 香肠的肠衣是怎么做的

    香肠的肠衣是怎么做的?一、灌香肠的肠衣是什么灌香肠时,肠衣的选择很重要。一般人们在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或者羊小肠。然后还有一个问题是肠衣要用干的还是湿的。其实,两种都一样,猪小肠买来后只要死掉上面白色的油,然后清洗干净,就可以用了,刮
    发布时间:2018-12-22   点击次数:20

  • [公司新闻] 肠衣是什么做的

    肠衣是什么做的?肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。天然肠衣,主要利用动物内脏中最长的小肠,现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣,猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。这些天然肠衣的特点是透气性好,所以对产品进行适当干燥后,进行
    发布时间:2018-12-21   点击次数:12

  • [公司新闻] 天然肠衣的加工过程

    天然肠衣的加工过程:(1)盐肠衣盐肠衣的加工过程大致为:洗净鲜肠,浸泡18~24小时后进行剥刮。然后冲洗干净,灌水检验,割去破损有洞肠段,每5或10根配成一把(总长度约90米),用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜,即成为半成品光肠
    发布时间:2018-12-20   点击次数:7

  • [公司新闻] 天然肠衣简述肠衣的定义及用途

    天然肠衣简述肠衣的定义及用途:家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜
    发布时间:2018-12-19   点击次数:10

  • [公司新闻] 猪羊肠衣厂家简述猪肠衣和羊肠衣的差别

    猪羊肠衣厂家简述猪肠衣和羊肠衣的差别?猪肠衣和羊肠衣的差别:猪肠衣是用猪肠子做的,而羊肠衣则是用羊肠子做的。它们最大差别就是来源的品种不同。但它们都是可食用的天然肠衣。猪肠衣好还是羊肠衣好?一般灌肠用的肠衣是以猪肠子
    发布时间:2018-12-18   点击次数:9

  • [公司新闻] 猪羊肠衣简述其分别的规格是怎么来定义的

    猪羊肠衣简述其分别的规格是怎么来定义的?猪肠衣腌制方法:根据加工方法的不同,肠衣可分为盐渍肠衣和干制肠衣。用肠衣专用盐腌制的肠衣称为盐渍肠衣;而用自然光或烘房等将肠衣脱水干燥、杀菌的肠衣称为干制肠衣。盐渍肠衣的加工相对较容易,但盐渍肠衣的包
    发布时间:2018-12-17   点击次数:10

  • [公司新闻] 盐渍肠衣介绍

    用肠衣专用盐腌制的肠衣称为盐渍肠衣;盐渍肠衣是湿的,有许多盐,使用之前先用温水洗去表面的盐粒,如果担心肠衣内部不干净,也可以再用清水反复冲洗几遍,然后放入冷水或温水中
    发布时间:2018-12-07   点击次数:13

  • [公司新闻] 天然猪羊肠衣

    天然猪羊肠衣是利用猪、羊的小肠、大肠、盲肠、膀胱及猪胃等加工而成,主要用作填制香肠和灌肠的外衣。原料猪羊肠经过除去肠内容物,冲洗后送往肠衣车间进行漂洗、刮肠,刮去浆膜
    发布时间:2018-12-07   点击次数:13

  • [公司新闻] 猪羊肠衣

    猪羊肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。猪肠衣 
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [公司新闻] 天然肠衣小知识

    天然肠衣包括很多种类1、动物肠衣
    发布时间:2018-12-07   点击次数:12

  • [公司新闻] 盐渍肠衣如何保存

    盐渍肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。
    发布时间:2018-12-07   点击次数:13

  • [公司新闻] 盐渍肠衣和干肠衣泡多久可以用

    市场上的肠衣有盐渍肠衣和干肠衣两种,它们的处理方法和浸泡时间各不相同。一、盐渍肠衣的处理方法
    发布时间:2018-12-07   点击次数:4

  • [公司新闻] 是什么导致天然肠衣失去原有的光泽?

    氧气进入造成氧化褐变这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅,变白,而后逐步地
    发布时间:2018-12-07   点击次数:16

  • [行业新闻] 猪羊肠衣之猪干肠衣的加工技能

    猪干肠衣的加工技能:  1.浸漂。将清洗洁净的猪小肠浸泡清水中,冬天1-2天,夏日数小时即可。  2.剥油脂。将浸泡好的鲜肠放在案板上,剥去肠粉外面的油脂
    发布时间:2018-12-07   点击次数:7

  • [行业新闻] 猪羊肠衣美食

    猪羊肠衣可以做许多美食,下面我们就来学习一个“大肠包小肠”的菜品原料:猪肠衣100公分、香肠1条、圆糯米300公克、圆糯米15公克、水煮花生75公克、红葱头6粒、姜末15公克、香菜适量、沙拉油1/2杯。调味料:A、鸡粉1.5茶匙、百草
    发布时间:2018-12-07   点击次数:10

  • [行业新闻] 猪羊肠衣之羊肠衣的加工方法

    羊肠衣可用于灌制各种香肠,制作外科手术缝合线、网球、羽毛球的拍弦、琴弦等,是传统的出口商品之一,每年为国家换取大量外汇。 
    发布时间:2018-12-07   点击次数:15

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的处理过程

    猪羊肠衣收集猪肠衣属于食品范畴,用于灌制香肠供人们食用,所以出口肠衣加工的企业必须遵守国家商
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的用处

    猪、牛、羊的小肠、大肠、大肠头、膀胱等均属牲畜的内脏。中国各地区人民群众都爱吃动物内脏的习惯,动物内脏已成为人们所喜爱的副食品之一,有些地区象福建省南部地区的产妇至今
    发布时间:2018-12-07   点击次数:17

  • [行业新闻] 猪羊肠衣的概念

    什么是肠衣?肠衣的分类?制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [行业新闻] 天然肠衣储存方式

    天然肠衣储存方式(1)为保证肠衣的性能,那图林胶原蛋白肠衣需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽
    发布时间:2018-12-07   点击次数:12

  • [行业新闻] 怎么样挑选腊肠的猪羊肠衣?

    只有猪羊肠衣新鲜完整,脆薄均匀,色泽鲜明,才有产品的美观(鲜明)、美食(脆嫩)、美誉(畅销),即行业中所谓好睇、好食、好卖门。所以大多选用专业的肠衣作坊的本地产品。&
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [技术知识] 猪羊肠衣之刮猪干肠衣

    猪羊肠衣之刮猪干肠衣(一)浸漂将洗涤干净的猪小肠浸于清水中,冬季1~2天,夏季数小时。(二)剥油脂将浸泡好的鲜肠放在板上,剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜,并冲洗干净。(三)烧碱(氢氧化钠)溶液处理将翻转洗净的
    发布时间:2018-12-07   点击次数:11

  • [技术知识] 猪羊肠衣能吃吗

    猪羊肠衣能不能吃要看情况的,如果是天然肠衣就可以吃,如果是人造肠衣就要看情况而定了1、天然肠衣主要是动物内脏中的小肠,经过清洗加工制作的,可以直接食用2、人造肠衣分为可食用肠衣和非食用两种,可食用肠衣是用动物的皮等制作的,富含胶原蛋白丰富3
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [技术知识] 天然肠衣和人工肠衣的区别

    1、天然肠衣是用猪、牛、羊等动力的消化系统或泌尿系统的脏器加工而成,加工办法不一样,分为盐渍肠衣和干制肠衣两种;天然肠衣呈浅赤色、白色或乳白色,干制肠衣多为淡黄色、具
    发布时间:2018-12-07   点击次数:9

  • [技术知识] 猪羊肠衣之猪肠衣

    猪羊肠衣之猪肠衣的特性猪肠衣不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;还能够保持香肠所需要的物理状态;并且还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含的成分,所以对猪肠衣就有着较高的品质要求:&n
    发布时间:2018-12-07   点击次数:7

  • [技术知识] 盐渍肠衣储存条件

    盐渍肠衣储存方式:1、需保存在阴凉、清洁、干燥、避光的地方,盐渍肠衣保存的最佳条件是温度5~15℃,相对湿度在60%~70%。2、肠衣在使用后,最好将未使用的肠衣用塑料袋再包装一下,防止受潮。3、根据先进先出原则,根据肠衣包装箱上的生产日
    发布时间:2018-12-07   点击次数:8

  • [技术知识] 麻辣香肠--盐渍肠衣美食

      原料:猪肉(后臀尖)4000克、盐渍肠衣4条、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml,矿泉水瓶一个一步一步自制麻辣香肠。  做法:  1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小
    发布时间:2018-12-07   点击次数:5

  • [技术知识] 猪羊肠衣是指什么?

    猪羊肠衣是猪肠衣和羊肠衣的统称。制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装,外包装主要是使产品与外部隔绝,保持卫生,让消费者了解产品的名称、
    发布时间:2018-12-07   点击次数:7

  • [技术知识] 浅谈天然肠衣和人造肠衣的优缺点

    1、天然肠衣天然肠衣是用猪、牛、羊等动力的消化系统或泌尿系统的脏器加工而成,加工方法不同,分
    发布时间:2018-12-07   点击次数:7

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