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猪羊肠衣的使用贮存方法：猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存，不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。猪羊肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中
发布时间：2019-10-15 点击次数：2
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猪羊肠衣的用途及要求：从当今世界上肠衣的实际用途来看，各类肠衣主要用于灌制各种香肠。猪、牛、羊肠衣具有口径粗细均匀、肠壁厚薄适中和有一定长度等特点而成为灌制香肠理想的材料。凡是用羊肠衣灌制的香肠称为维也纳式香肠。在美国，用羊肠衣灌制的香肠则
发布时间：2019-09-18 点击次数：5
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使用猪羊肠衣制作香肠有哪些好处？在食品、肉类、海鲜、食品以及化工产品领域，多会使用猪羊肠衣来进行包装，以实现优良的阻隔性、耐化学性、耐高温低温性能以及力学性能等。将猪羊肠衣作为低温灌肠
发布时间：2019-08-31 点击次数：4
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猪羊肠衣的使用贮存方法：1、猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。2、猪羊肠衣在使用前或使用
发布时间：2019-08-21 点击次数：8
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猪羊肠衣的分类及加工方法：肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜，主要用作填充香肠和灌肠的外衣。按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，其中主要的为猪肠衣。常用的加工方法有两种：
发布时间：2019-08-16 点击次数：9
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猪羊肠衣加工的关键是什么？猪羊肠衣是指猪羊的大、小肠通过刮制而成的坚韧半通明的薄膜。猪羊肠衣用处广泛，是食品工业、医药及其他工业的重要质料。主要用作灌装腊肠的外衣，还可制成肠线供制造网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科
发布时间：2019-08-10 点击次数：6
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国内猪羊肠衣成品与半成品滞销分析：近半个月来，国内猪肠衣出现严重滞销，同时价格比上月初下降近四分之一，造成大量肠衣成品与半成品生产企业停产或亏损。对于这种不正常的市场波动，进行了大量调
发布时间：2019-07-30 点击次数：6
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猪羊肠衣的质量评价标准：1、猪羊肠衣的阻隔性：指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期，避免在保质期内因香肠变质而造成退货，并保证香肠的鲜度和香气
发布时间：2019-07-27 点击次数：7
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猪羊肠衣有哪些特性？1、透明用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，加不予染色，人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣，牛肠衣
发布时间：2019-07-05 点击次数：9
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猪羊肠衣有哪些存储方式？猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当，对肠衣作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。1、肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程中造
发布时间：2019-06-09 点击次数：7
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猪羊肠衣的使用贮存方法：猪羊肠衣的使用及贮存方法是否得当，对作用的发挥也是很重要的。猪羊肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。不当的使用会给香肠的品质带来不良的影响。①肠衣在使用前或使用时被碰伤，重者会在灌肠或在杀菌过程
发布时间：2019-05-29 点击次数：8
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猪、牛、羊的小肠、大肠、大肠头、膀胱等均属牲畜的内脏。中国各地区人民群众都爱吃动物内脏的习惯，动物内脏已成为人们所喜爱的副食品之一，有些地区象福建省南部地区的产妇至今
发布时间：2018-12-07 点击次数：10
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什么是肠衣？肠衣的分类？制作和出售火腿、香肠等肉制品时必须进行包装。包装可分成外包装和内包装
发布时间：2018-12-07 点击次数：6
